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穿越之我在古代海边搞基建 第101节 (第1/3页)
??“就按照这来办。”沈掌柜说完,就从厨房走了出来。 ??小杨看着走出去的沈掌柜,又看了眼手里的竹节,愣是硬着头皮来到了灶上。 ??在小杨上灶做菜的时候,沈掌柜已经回到了大堂里跟着李恒远他们,天南地北的开始胡聊。 ??半个小时过去,小杨跟一位大腹便便的大厨一块,端着托盘从厨房里走了出来。 ??只见两人径直的来到沈掌柜等人面前,“掌柜,菜都做好了。” ??“那就赶紧上菜。”沈掌柜的话才落,小杨便跟大厨一块,把托盘上的菜肴全都端了出来。 ??不一会儿,矮几上就摆上了八道菜,不,应该说是四道菜,每道菜两盘。 ??何掌柜看着摆在上面的菜肴,不禁的抬头朝着沈掌柜看去。 ??而沈掌柜更是皱着眉头,朝着小杨训斥道,“这是什么情况?” ??“我……”小杨正想开口,便被身边的大厨打断,“小杨想知道这加了调料跟不加调料的菜色到底是有什么区别,所以就自作主张的多做了几道一样的菜来。” ??听到这话,小杨只好点头应下,“我这不是没见过有这么神奇的调料吗,所以就想看看到底有何不同。” ??何掌柜看着义正言辞的批评小杨的沈掌柜,暗中不由的翻了白眼,“行了行了,既然这菜都已经做好了,那我们还是先来尝尝再说吧。” ??“对,正好可以比较一下,加了鲜油跟不加鲜油的菜,到底那个更加美味一些。”李恒远话虽这么说,但是眼底的 ??自信可是一览无余。 ??看到这个情况,沈掌柜也不禁的有些怀疑,这调料该不会真有什么提鲜提味的作用吧? ??不等细想,他们便纷纷起筷,朝着盘子里的菜肴伸了出去。 ??矮几上左右两边各放了四道菜,这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。 ??虽然是相同的四道菜,但是那份这些菜那份加了蚝油,那份没有加蚝油,一眼便能认的出来。 ??毕竟,这耗油的颜色怎么深,只要不是个眼瞎的,都能看出这汤水的不同,跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。 ??出于的自家厨师的信任,沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。 ??在尝到牛腩的味道,跟平时店里做的没有差别时,沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。 ??这一吃,沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来,“这、这……” ??沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道,可不管如何,这牛腩的味道确实比刚才吃的味道,要跟上一层。 ??可是…… ??“这怎么可能呢?”沈掌柜一边怀疑人生,一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。 ??这一吃,沈掌柜整个人都不好了,“这么会如此?不应该啊。”说着,他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。 ??可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾,再去尝那些原汁原味的菜肴,这个落差可不是一般的大。 ??沈掌柜吃了几口,整个人都有些呆住了,“这么会这样,只是加了一位调料而已,这味道怎么会起如此的变化?” ??第87章 、第 87 章 ??不只是沈掌柜被这些加了蚝油的菜色给惊艳到, 经常在鼎盛酒楼吃饭的何掌柜,也被这些加了蚝油的菜给惊呆了。 ??“这、这些菜真只是加了些鲜油?”何掌柜不敢置信的又夹了片生鱼脍。 ??单是原汁原味的生鱼脍就已经特别的鲜美肥嫩,当然这口感