第473节 (第2/3页)

做得还不够，应该更加精益求精才对，不过现在也不晚，到时候一定会给大家一个惊喜的。”

    ??楚云风眼神中一下就爆发出了一种深邃而又激动的眼神，看起来战意满满。

    ??“呵呵，好！

    ??来，喝酒、喝酒！”

    ??林师傅看到楚云风完全明了了，也就不多说什么了，拿起酒杯跟楚云风开始喝了起来。

    ??两人很开心地接连碰杯，倒是让旁边的慕晴和猴子一头雾水，这两人到底是在打什么哑谜呢？

    ??“说说呗，到底是怎么回事儿，想到什么了？”

    ??慕晴可不想让悬念和好奇持续过长的时间，好奇心一直憋着可是很难受的。

    ??“其实也没什么，林师傅提醒我精品店的餐具需要更新，而且还需要有创造力的更新。

    ??要根据不同的菜品来设计，真正做到能够让菜品升华，从而更加精致。

    ??这一点确实是我忽略了，之前定做的那些餐具虽然都很精美，但是它们的制式和样式上面都比较单一。

    ??虽然呈菜的效果看起来还是很美观的，但是无法突出每样菜品独特的魅力。

    ??所以刚才林师傅才讲到黄敬临给每样菜式都单独设计了餐具，这才是一个真正的厨师达人的追求。

    ??所以等我回去之后，会根据这些菜式的特点好好地设计一批餐具出来，让大家知道什么叫做美轮美奂。

    ??不仅要在口味儿上满足食客，而且还要在视觉上面征服大家。

    ??这才是一名真正有追求的厨师需要做的。”

    ??楚云风激动地侃侃而谈，那一副自信的模样很是让慕晴心生崇拜，自信的男人最有魅力。

    ??“哈哈～！楚老弟，提前预祝你成功，不过，要是按照你这样的大手笔来弄，这开模的费用可是不低啊？”

    ??林师傅知道楚云风的餐具是在jdz定制的，这定制款的价格可是不菲。

    ??不过还好楚云风省去了设计费，这费用可是比开模的费用便宜多了。

    ??“再贵也是值得的，等着看吧，这些餐具设计出来之后，咱们这川菜，嘿嘿……”

    ??楚云风神秘一笑，看来对设计这些餐具非常的有信心，而且很自信它们只要一面世，绝对会是一个里程碑的事件。

    ??“好、好、好！那我们就拭目以待，到时候我可是要去捧场的。”

    ??都是川菜的从业者，楚云风如果让川菜的名头更加响亮，大家也是跟着受益的。

    ??“借你吉言，等我的好消息吧！

    ??林师傅，你接着讲，后面应该还有很精彩的事情吧。”

    ??楚云风其实更想了解的是当年川菜各家之间的交流，搞清楚这些流派之间的秘辛。

    ??如果有可能的话，能够知道更多的传统经典川菜还有哪些人会制作就更好了。

    ??林师傅若有所思地看了一眼楚云风，点点头继续讲道：“黄敬临所创菜式的特点是精细可口。

    ??他不仅融合了宫廷和地方名吃的口味，而且在满足美食要求的同时，还注意把饮食和文化结合起来，给人以高雅的精神享受。

    ??做为一代川菜宗师的黄敬临创新了数以百计的菜和精致小菜品。

    ??目前流行度最广的是已经被誉为川菜代表之一的“漳茶鸭子”，也叫做樟茶鸭。

    ??黄敬临清末供职宫廷光禄寺时，将满汉全席的熏鸭改用从福建漳州运来的嫩茶来熏，鸭茶相得益彰，奇香扑鼻，这就是今天的“樟茶鸭子”。

    ??樟茶鸭口味与吃法都与bj烤鸭有较大的不同。在选料上，bj烤鸭采用的是填鸭