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第113节 (第4/4页)
肉都炖完了,她妈也不能再给变回生肉了去,所以她就干脆… 一不做二不休——坦白吧! ??苏颖给每人都用小碗儿盛了一大块儿的排骨,先分给三个了弟弟吃,完后她自己又端了一块儿野猪排骨去给在堂屋做针线的刘兰香。 ??…紧张又激动人心的时刻马上就要到了!! ??等苏颖到了堂屋以后,就貌似不经意的跟她老娘刘兰香说道:“妈你尝尝这个的,我想着反正也得是费一回柴火和费一回料,干脆就又卤了点儿排骨进去,回头我烤干了给大家当零食吃,美味管饱又有营养,还经得住放,咱们每天晚上吃一块儿的,就不用做肉菜了,关键是这得多省柴火呢!烤排骨妈你吃过不?这可是我结合上次伍大叔说的那个烤串儿研究出来的!妈你先吃这个煮的,待会儿再吃那个烤的,到时候看看是哪一个好吃!” ??苏颖现在再偷摸儿做好吃的的时候,对于如何面对她老娘刘兰香,是已经改变了策略了,以前她都是想着随便的糊弄过去就完事儿了,但是后来发现这么做就好像不大行,一个是她老娘实在是太好糊弄了的,再有一个吧,就瞎话编的太多了,苏颖自己记不住哇! ??回头要是那一句没圆回来的,得是多尴尬不说,关键是保不齐就得被揍屁股啊… ??所以苏颖现在采取的策略就是说真话,但是要有技巧的说真话,得避重就轻,而且说完这个话题之后,还要立马儿就转移到另外一个话题上去,这样儿她老娘刘兰香一般情况下就会重点关注后面儿的话题了。 ??果然,当下刘兰香心里想的就不是‘为什么会出现排骨’,而是‘什么是烤排骨’,‘烤排骨到底好不好吃’,‘排骨怎么还能烤呢’诸如此类的问题,以及‘经得住放’和‘好省柴火’。 ??眼见刘兰香带着愉快且好奇的心情吃着碗里的炖排骨,苏颖才暗自松下了一口气,赶紧麻溜儿的回厨房烤制兔子肉去了。 ??等苏颖回到厨房以后,就瞅见傻乎乎兄弟三个全都眼巴巴的望着她。 ??苏颖当然知道他们三个是想再吃啦,但是苏颖说:“不行,现在不是正经吃饭的时间,只能先吃一块儿的,要是还想再吃得等晚上的了,到时候还有兔子肉呢,你们仨可以留着点儿小肚子。” ??于是傻乎乎三兄弟只能舔掉了嘴角儿的泪水,乖乖的接着去剥野山核桃了。 ??锅里边的野兔肉和排骨都已经被熬煮入了味,剩下的工作就比较简单了,苏颖直接用长长的木头棍儿夹住肉块儿,一块儿一块儿的放在灶火底下烤。 ??肉块儿经过了明火的烤制,表面的浓稠汤汁会被快速的锁在了肉块儿之内,不但吃起来不脏手,而且最外边儿的一层还会变得焦香有嚼劲儿,可内里却又保持着入味儿的柔嫩口感,能够保存非常长的一段时间,是非常可口的磨牙小零食。 ??四只肥肥的野兔子以及十多斤的野猪排骨,在没有烤箱的情况下,只能由苏颖一块儿一块儿的单独烤制,过程确实是非常费时费力的,等苏颖全都弄完了以后,天都已经开始黑了,不过好在今天有非常好吃的手撕兔肉和烤排骨,晚饭只需要做一些简单的粥水就行了。 ??苏颖在煮棒子面儿菜粥的时候,先让苏茂几个去给伍大叔送了三只烤兔子,说回来就开饭。 ??苏茂苏诚苏谕兄弟三个早都在厨房闻了大半天的香味儿了,馋兮兮惨兮兮,这会儿听了苏颖的话是一点儿都没耽搁,火速的去又火速的回来,等他们三个回家之后,晚饭正好做完。 ??在稍后的饭桌上,刘兰香苏茂苏诚苏谕就四人头一回吃到了这种,先炖煮过后再烤的兔子肉。 ??刘兰香咬了一口烤排骨之后,发现外层的肉越嚼越香,而里层贴着骨头的肉则是轻轻一撕就从骨头上掉下来了,一点儿不费牙,这让以前从来没重视过排骨的刘兰香万般惊喜。